kısa yollar Giriş
icon
icon
Misket Çorbası

Selamlar değerli takipçilerimiz, bu gün sizlere iftarda ağzına laik bir çorba tarifi vereceğim. Malzemelerinizi de tedarik etmek isterdik ama internet üzerinden henüz bu mümkün değil 🙂 Neyse keyifli pişirmeler. Tarif sizlerle.

misket-corbasi

Malzemeler:

* 100 gr. Dana kıyma
* ½ su bardağı pirinç
* 1 yumurta akı, 2 çorba kaşığı tereyağı
* 1 lt. su, karabiber, tuz, kuru nane, karabiber
Terbiyesi için :
*1 çorba kaşığı un,
* 2 yumurta sarısı
*3 kaşık yoğurt

Yapılışı:

* Kıyma,pirinç,1 yumurta akı,tuz ve karabiber ve nane yoğurularak misket büyüklüğünde köfteler yapılır.
* Bir tepsiye 2-3 kaşık un serpilerek köfteler birbirine yapışmaması için bu tepsiye aktarılır ve una bulanır.
* Çorba pişireceğimiz tencereye 1 lt su ekleyip kaynamaya bırakılır.
* Kaynadıktan sonra yaptığımız köfteler eklenir ve tekrar kaynatılır.
* Ayrı bir kasede 1 kaşık un,2 yumurtanın sarısı ve 3 kaşık yoğurt çırpılır. Bu karışım çorbaya yavaş yavaş eklenerek terbiye yapılır.Ayrı bir tavada iyice erittiğimiz tereyağı ve nane karışımı çorbaya eklenirve ocağın altı kapatılır.Çorbamız hazır.
* Üzerine nane ve limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun : )

Bonus:

Yazı admin Tarafından 21.06.2016 Tarih, Saat 9:08 ‘de Eklendi.

FacebookPaylaş
Yorum Yap

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*